Se sosterete a Pantelleria pi\u00f9 di una settimana avrete il piacere di incontrarla la \u201cFata\u201d, affaccendata mentre cambia la biancheria o pulisce il \u201cvostro\u201d Dammuso.
Altrimenti, se sarete fortunati, la potreste intercettare all\u2019arrivo o al momento di andare via (ma \u00e8 davvero raro, direi quasi impossibile).
Di chi sto parlando?
Delle nostre Signore delle Pulizie.
Le nostre Fate Sapienti.<\/p>\n\n\n\n
A Pantelleria arrivi e partenze, mediamente, si svolgono in maniera quasi sincrona durante il fine settimana.
Ospiti che salutano dicendo \u201calla prossima\u201d, altri cui diamo il benvenuto.
La stessa casa nell\u2019arco delle ventiquattro ore (massimo quarantotto) si svuota e si riempie.
E se non ci fossero loro, le nostre Signore Super Lesto e Super Lindo, la nostra organizzazione, crollerebbe sotto il peso di troppe incombenze e innumerevoli granelli di polvere.<\/p>\n\n\n\n
Orari calcolati al secondo e mai che loro sbaglino.
Spaccano il minuto.
La gioia pi\u00f9 grande \u00e8 quando la sincronia fa s\u00ec che ci si incroci sulla trazzera mentre loro vanno via e noi arriviamo accompagnando i clienti: un bip col clacson e una strizzatina d\u2019occhio \u00e8 il segnale implicito e mai convenuto che \u201cla missione \u00e8 stata compiuta\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La magia si compie quando entri dentro il Dammuso con i clienti appena arrivati e ti avvolge il profumo del pulito, i pavimenti talvolta sono ancora umidi (l\u00ec dove il cotto fa un avvallamento e alcune gocce sono testimonianza di un mocio che \u00e8 stato appena passato), l\u2019odore fresco del bucato invade le tue narici e gli occhi restano \u201cabbagliati\u201d da un bianco splendente che rimanda al blu azolo di un tempo.<\/p>\n\n\n\n
Sono presenze invisibili, tanto fugaci quanto indispensabili, queste donne che, con ogni probabilit\u00e0 sono sveglie gi\u00e0 dalle quattro del mattino perch\u00e9 andate a raccogliere capperi, uva o olive (a seconda di ci\u00f2 che la stagione richiede).<\/p>\n\n\n\n
Sono parte FONDAMENTALE di un ingranaggio.<\/p>\n\n\n\n
Credo che siano coloro che rendono manifesta la magia di mesi di preparazione di una stagione cha va da maggio a ottobre.
Instancabili e generose lavoratrici, le nostre \u201cfate sapienti e instancabili\u201d, per le quali non esiste mai un problema.<\/p>\n\n\n\n
Di soluzioni vivono e soluzioni trovano.
Altrimenti non sarebbero FATE.<\/p>\n\n\n\n
Foto di Giovanni Matta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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