Chi arriva a Pantelleria non sempre conosce\u00a0lo stile di vita di questa isola in tutte le sue sfaccettature.
Tra queste vi \u00e8 la diffusione, la raccolta e l\u2019utilizzo dell\u2019acqua.
D\u2019 altronde, ai nostri giorni (tranne che per i siciliani che con la scarsit\u00e0 di acqua hanno sempre dovuto fare i conti) per molti altri il concetto \u00e8 difficile da cogliere in tutta la sua pienezza.
Pantelleria per la sua conformazione e per la peculiarit\u00e0 del suo circuito abitativo, costituito da piccolissimi aggregati urbani e da una miriade di Dammusi sparsi sull\u2019intero territorio, non ha una rete idrica che copra l\u2019intera isola.
Molti non sanno che l\u2019acqua, in ogni caso proviene dai dissalatori, che sia diretta o meno.
Altri ancora non sanno che la pioggia \u00e8 ancora tra le pi\u00f9 poetiche e fortuite risorse idriche, ragion per cui ogni dammuso ha una sua cisterna.
O sarebbe meglio dire che ogni cisterna ha un suo Dammuso?
Spiego il perch\u00e9 di questo corto circuito di parole.
Ogni pietra, qualsiasi pendenza, l\u2019inclinazione delle pareti esterne, i tetti a cupola e molto altro fanno s\u00ec che il Dammuso sia al servizio della raccolta dell\u2019acqua piovana che convoglia nella cisterna.
Se non piove durante l\u2019inverno le cisterne restano a secco e l\u2019unica maniera per riempirle \u00e8 acquistare l\u2019acqua dissalata che autobotti trasportano nei luoghi pi\u00f9 impervi di Pantelleria per colmare le cisterne.
Questa \u00e8 in muratura e, quasi sempre, \u00e8 perfettamente integrata nell\u2019architettura dell\u2019edificio o posta nelle vicinanze di questo, perfettamente mimetizzata sotto la terra.
Alcune fra queste diventano terrazze calpestabili, altre ancora \u201csoggetti\u201d a rilievo bianchi come i tetti.
Spesso a tutto fanno pensare tranne al fatto che l\u00ec dentro si celi il bene pi\u00f9 prezioso dell\u2019isola.
Diventano esse stesse elementi di arredo esterno.
Ovviamente l\u2019acqua raccolta ha una durata a seconda del consumo che si fa.
I Dammusi pi\u00f9 \u201call\u2019avanguardia\u201d sono dotati di un sistema di galleggianti che indicano quando questa \u00e8 prossima a finire.
Ma nella maggior parte dei casi il compito del controllo del livello \u00e8 deputato a chi abita la casa o a chi la manutiene che sonda la quantit\u00e0 dell\u2019acqua ancora a disposizione.
E sapete, ancora oggi, come si rileva la quantit\u00e0 di acqua?
Aprendo la cisterna (dotata spesso di un pesantissimo bocchettone di apertura) e immergendo una canna, fin dove \u00e8 bagnata l\u00ec \u00e8 il limite dell\u2019acqua.
Metodo antico, fuori dal nostro tempo ma di precisione.
La cisterna deve essere periodicamente pulita e bisogna controllare che una pianta di cappero o la radice di un albero non abbiano deciso di approvvigionarsi anche loro presso quella fonte.
Spesso solo l\u2019occhio attento di un pantesco riesce ad accorgersi del silenzioso furto di acqua della vegetazione circostante.
La pianta pu\u00f2 essere anche distante ma a rivelare il \u201cladrocinio\u201d pu\u00f2 essere anche soltanto una chiazza di umidit\u00e0 nel terreno che non si assorbe mai, neanche sotto il cocente sole pantesco.
Allora, si sa, il colpevole \u00e8 nei pressi e verr\u00e0 presto o tardi individuato.
Nel frattempo l\u2019operaio specializzato si procura recipienti a sufficienza dentro i quali, attraverso l\u2019utilizzo di una pompa, riverser\u00e0 l\u2019acqua della cisterna ( \u00e8 un bene prezioso che non pu\u00f2 essere sprecato).
Una volta che questa sar\u00e0 svuotata, il \u201cmanutentore\u201d si caler\u00e0, n\u00e9 pi\u00f9 e n\u00e9 meno come uno speleologo, dentro un pertugio spesso davvero minuscolo.
Saranno corde a reggerlo o, se passa, anche una scala, la luce sull\u2019elmetto e via di pazienza.
In prima istanza gli toccher\u00e0 togliere dal fondo i residui che il tempo ha conservato, poi con perizia andr\u00e0 alla ricerca delle lesioni che riparer\u00e0 e che provveder\u00e0 a impermeabilizzare.
Trascorsi un paio di giorni l\u2019acqua potr\u00e0 essere riversata e il motorino elettrico la porter\u00e0 fin dentro l\u2019abitazione.
Nel frattempo chi abita il Dammuso avr\u00e0 sostituito il soffione della doccia con un meno pratico secchio ma non sar\u00e0 venuto meno a nessuna delle sue pratiche di buona igiena quotidiane.
So che quanto ho scritto \u00e8 lungo.
So che per alcuni sar\u00e0 di nessuna importanza.
Ma io lo considero una testimonianza di come, dentro un mondo che dribbla oneri e fatica con l\u2019ausilio di avanguardie tecnologiche, esista ancora un posto (nel nostro occidente estremo) in cui \u201craccogliere\u201d l\u2019acqua sia un lavoro gestito come in un passato che \u201cprofuma\u201d tanto di \u201cpresente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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